材料 （4人分）
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鶏肉150g
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玉ねぎ1個
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にんじん1/2本
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じゃがいも1個
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サラダ油大さじ1
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水500ml
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牛乳100ml
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1/2箱（70g）
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溶けるチーズ4枚
作り方
- 【１】鶏肉はひと口大、野菜も食べやすい大きさに切ります。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、野菜を炒めて水を加え、沸騰したらアクを取り、材料がやわらかくなるまで弱火-中火で煮込みます（約20分）。
- 【３】いったん火を止め、シチュールウを割り入れてよく溶かし、牛乳を加え、弱火でとろみがでるまで煮込みます。
- 【４】器に盛り、熱いうちにチーズをのせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 261kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.1g |
| 脂質 | 16.2g |
| 炭水化物 | 22.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 687mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |