アサリとレタスのワカメラーメン

磯の香り豊かなオリジナルピリ辛ラーメン!

  • 調理時間30分
  • エネルギー443kcal
  • 食塩相当量3.8g

材料 (4人分)

  • あさり
    20粒
  • レタス
    1/4個
  • 乾燥わかめ(カット)
    5g
  • 小さじ2
  • S&B唐辛子/チリーペッパー(輪切り)
    ひとつまみ
  • ごま油
    大さじ2
  • チキンスープ
    1200ml
  • 醤油
    大さじ1
  • 適量
  • 適量
  • 中華麺
    4玉

作り方

  1. 【1】レタスは短冊切りに、わかめは水でもどしておきます。
  2. 【2】深鍋にごま油、おろしにんにく、唐辛子を熱して香りが出てきたらあさりを加えて炒めます。
  3. 【3】【2】にスープを加えて煮立て、醤油、塩、コショーで味を調え、レタス、わかめを加えてひと煮立ちさせます。
  4. 【4】【2】にゆでた中華麺を入れます。
memo
食感を残したほうがおいしいので、レタスとわかめを加えたら短時間で仕上げましょう。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 443kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 8.8g
炭水化物 69.6g
ナトリウム 1475mg
食塩相当量 3.8g

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出典:○できたてシーズンレシピ