スープとしてもおいしい洋風ラーメン！
- 調理時間30分
- エネルギー454kcal
- 食塩相当量2.3g
材料
（4人分）
-
キャベツ
小1個
-
玉ねぎ
小1個
-
ロースハム
4枚
-
にんじん
1/3本
-
セロリ
1/2本
-
パプリカ（赤）
1/2個
-
ピーマン
1/4個
-
ミニトマト
8個
-
オリーブオイル
大さじ2
-
中華麺
4玉
-
【スープ】
-
水
1200ml
-
ビーフコンソメ
小さじ4
-
塩
小さじ1/4
-
小さじ1
-
レモン
1個（輪切り）
材料の基準重量
作り方
- 【１】キャベツはザク切りに、玉ねぎは薄切りに、ロースハム、にんじん、セロリ、パプリカ、ピーマンは細切りに、ミニトマトは4等分にします。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ロースハム、にんじん、セロリを炒め玉ねぎが透き通ってきたらキャベツ、パプリカを加えて炒めます。
- 【３】スープの材料を合わせて【２】に加えます。野菜がしんなりするまで煮込み、ミニトマトも加えます。
- 【４】ゆでた中華麺を器に入れ、【３】をたっぷりとかけて、レモンを添えます。
- memo
- コショーの代わりに使ったディルシードは、刺激的な香りで味にアクセントをつけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
454kcal |
| たんぱく質 |
13.4g |
| 脂質 |
10.5g |
| 炭水化物 |
75.9g |
| ナトリウム |
937mg |
| 食塩相当量 |
2.3g |
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出典：○できたてシーズンレシピ
