材料 （4人分）
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中華麺4玉（焼きそば用）
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豚バラ肉薄切り100g
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玉ねぎ1/2個
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キャベツ小1/2玉
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にら1束
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ナムル計200g（にんじん、もやし）
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サラダ油大さじ2
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【調味料】
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醤油50ml
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小さじ1
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砂糖大さじ2
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大さじ2
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小さじ1
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ごま油大さじ2
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水大さじ4
作り方
- 【１】豚肉はひと口大、玉ねぎは薄切り、キャベツはザク切り、にらは4cmの長さに切ります。【調味料】は合わせておきます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、にらを順に炒めていきます。野菜がしんなりしたらにんじんナムル、もやしナムルを加えます。
- 【３】【２】にむし麺、【調味料】を加えて炒め合わせます。
- memo
- 比較的辛みがある仕上がりなので、コチュジャンの量はお好みで調節してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 676kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20g |
| 脂質 | 25.2g |
| 炭水化物 | 89g |
|---|---|
| ナトリウム | 2195mg |
| 食塩相当量 | 5.6g |