ハーブと野菜のコンビネーション料理です。
- 調理時間25分
- エネルギー464kcal
- 食塩相当量6.6g
材料
（4人分）
-
なす
1本（乱切り）
-
冷凍かぼちゃ
100g
-
じゃがいも
2個（乱切り）
-
ズッキーニ
1本（輪切り）
-
玉ねぎ
1個（くし形切り）
-
パプリカ（赤）
1/2個（くし形切り）
-
ヤングコーン
4本
-
ねぎ
1本（3cm長さ）
-
フルーツトマト
2個（くし形切り）
-
オリーブオイル
適量
-
適量
-
【調味料】
-
コンソメ（固形）
2個
-
水
600ml
-
塩
適量
-
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】冷凍かぼちゃは解凍し、じゃがいもはゆでておきます。
- 【２】他の野菜はタイム、オリーブオイルを振りかけてグリルでこんがりと焼き色をつけます。
- 【３】鍋に水、コンソメを入れて火にかけ、塩、コショーで味を調えます。
- 【４】焼き色がついた野菜、かぼちゃ、じゃがいもを耐熱の器に入れ、【２】のスープを入れて200度のオーブンで約10分ほど焼きます。
- memo
- 野菜を焼く際はオーブントースターでも焼き色が綺麗につきます。香ばしく焼くことがポイントです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
464kcal |
| たんぱく質 |
16.7g |
| 脂質 |
6.3g |
| 炭水化物 |
87.9g |
| ナトリウム |
2619mg |
| 食塩相当量 |
6.6g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
おすすめレシピ
一覧ページへ
出典：○できたてシーズンレシピ
