鶏と里いもの照り煮　ガラムマサラ風味

材料 （4人分）

• 鶏もも肉
  2枚（ひと口大に切る）
• 里いも
  12個（冷凍のもの）
• しめじ
  1パック（100g弱　小房に分ける）
• ごま油
  適量
• 【合わせ調味料】
• 　だし汁
  200ml
• 　砂糖
  大さじ3
• 　濃口醤油
  大さじ4
• 　みりん
  大さじ2
• 　S&Bガラムマサラ
  小さじ1/3
• 水溶き片栗粉
  大さじ1
• ねぎ
  1本（3cm長さに切り、焼き色をつけておく）
• 枝豆
  大さじ1（塩ゆでし、房から出したもの）

材料の基準重量