お皿もおしゃれにちょっと贅沢な朝食はいかが？
- 調理時間20分
- エネルギー599kcal
- 食塩相当量2.1g
材料
（4人分）
-
卵
2個×4
-
生クリーム
大さじ4
-
塩
少々
-
少々
-
無塩バター
大さじ4
-
グリーンアスパラガス
4本（ゆでて1cm小口切り）
-
食パン
6枚切りのものを4枚
-
フルーツトマト
2個
-
適量
-
トマトケチャップ
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】ボウルに卵を割り入れ、生クリームを加えてよく混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をつけます。
- 【２】ベーコンはフライパンで炒めておきます。
- 【３】フライパンにバターをほどよく熱して、卵液を流し入れ、菜箸で絶えず細かくかき混ぜながら火にかけ、小口切りにしたグリーアスパラも加えて混ぜ、クリーミィーなスクランブルエッグ状態にします。（半熟状態でとめる）
- 【４】こんがり焼いた食パンの上に、【３】のスクランブルエッグを一面にのせて皿に盛り、ベーコン、くし型に切ったフルーツトマト、トマトケチャップ、チャービルを添えます。
- memo
- スクランブルエッグをつくる際、半熟状になったらすぐに火を止めます。予熱で固まってくるので気をつけて！
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
599kcal |
| たんぱく質 |
22.6g |
| 脂質 |
39.1g |
| 炭水化物 |
35.9g |
| ナトリウム |
835mg |
| 食塩相当量 |
2.1g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
