材料 （4人分）
-
桜えび50g
-
サラダ油適量
-
小さじ1/2
-
醤油大さじ2
-
粉末昆布茶小さじ1
-
ねぎ2本
-
わかめ60g
-
みょうが3-4個
-
絹さや10枚
-
白飯800g
作り方
- 【１】ねぎ、みょうがは粗く刻み、わかめはもどして粗く刻みます。絹さやは塩ゆでし、斜め細切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油、鷹の爪を入れて火にかけ、中火で桜えびがカリッとなるまで炒めます。
- 【３】熱々のごはんに炒めた桜えび、醤油、昆布茶を入れて混ぜ、【１】を入れて軽く混ぜます。
- memo
- 桜えびを強火で炒めると焦げて苦くなるので気をつけましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 376kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15g |
| 脂質 | 3.7g |
| 糖質 | 69.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 669mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |