材料 （4人分）
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豚スペアリブ600g
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【もみだれ】
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大さじ2
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醤油100ml
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酒100ml
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塩大さじ2/3
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砂糖カップ1
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小さじ1/3
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小さじ2
作り方
- 【１】もみだれに、豚スペアリブを加え、よくもんで約1時間漬け込みます。途中で何度ももみ合わせます。
- 【２】天板に豚スペアリブをのせ、200℃のオーブンで20分ほど焼きます。（肉の大きさによって焼き時間は調整してください）
- memo
- ・できれば下味に一晩くらい漬けておくとおいしい。グリルなどで焼けば脂がおちてヘルシー。
・下味をつけておいてアウトドアにもOK。
・調理時間に漬け込み時間は含まれておりません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 497kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.3g |
| 脂質 | 37.5g |
| 糖質 | 19g |
|---|---|
| ナトリウム | 908mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |