ワインのおつまみにぴったりです！
- 調理時間15分
- エネルギー314kcal
- 食塩相当量1.4g
材料
（4人分）
-
生鮭切り身
150g（刺身用）
-
モッツァレラチーズ
1個
-
レモン
1/2個
-
玉ねぎ
1/2個
-
1株
-
【Ａ】
-
オリーブオイル
大さじ3
-
ワインビネガー
大さじ1
-
小さじ1/2
-
少々
-
塩
少々
-
【Ｂ】
-
マヨネーズ
大さじ3
-
ワインビネガー
大さじ1
材料の基準重量
作り方
- 【１】生鮭、レモン、モッツァレラチーズ、玉ねぎは薄切りにし、玉ねぎは水にさらしておきます。
- 【２】【Ａ】のソースと【Ｂ】のソースを作ります。
- 【３】器にさらし玉ねぎ、ルッコラを敷き、生鮭、レモン、モッツァレラチーズ、ルッコラを交互に盛り、【Ａ】、【Ｂ】の順にかけて仕上げます。
- memo
- さらにディルなどのハーブやケイパーなどを散らしてもおいしく頂けます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
314kcal |
| たんぱく質 |
13g |
| 脂質 |
26.4g |
| 糖質 |
3.6g |
| ナトリウム |
532mg |
| 食塩相当量 |
1.4g |
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出典：○香りを楽しむメニュー１２選
