材料 （1人分）
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【ターメリック炒飯】
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白飯200g
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サラダ油大さじ1
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小さじ1/2
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酒または白ワイン大さじ1
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【ターメリックホットミルク】
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牛乳カップ1
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ハチミツ小さじ1
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少々
作り方
- 【１】炒飯を作ります。フライパンにサラダ油、ターメリック半量をよくなじませ熱し、ごはんと残りのターメリックを振ってほぐしながら炒めます。
- 【２】酒または白ワインを振ってさらに炒め、全体に黄色い色がついたら火からおろします。
- 【３】ターメリックホットミルクを作ります。温めた牛乳にターメリックとハチミツを加えて混ぜます。
- memo
- カレーやハッシュドビーフのライスとして、また、具材をいろいろ加えてカラフルチャーハンに。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 577kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 20.7g |
| 糖質 | 78.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 109mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |