材料 （4人分）
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枝豆（ゆでて皮をむいたもの）カップ4
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水250ml
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砂糖140g
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市販の白玉16個
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（粗みじん切り）3-4枚
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（飾り用）適量
作り方
- 【１】枝豆はゆでて外皮をむき、さらに薄皮もむいておきます。
- 【２】鍋に水と砂糖を入れて一度沸騰させ、粗熱をとって【１】の枝豆、粗みじん切りにしたミントを加えて冷たくなるまで冷やし、一晩（または半日）ねかせます。
- 【３】【２】に白玉を加え、器に盛りつけてミントの葉を飾ります。
- memo
- 一晩（半日）じっくり寝かせて、枝豆にシロップをしみ込ませましょう。
調理時間に冷やす時間は含みません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 403kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.3g |
| 脂質 | 9.5g |
| 糖質 | 63.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 3mg |
| 食塩相当量 | 0g |