材料 （4人分）
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春巻きの皮7枚
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鶏ひき肉200g
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玉ねぎ1個
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サラダ油大さじ2
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カレールウ（甘口）20g
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湯大さじ3
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小さじ1/2
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塩小さじ1/2
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サラダ油適宜
作り方
- 【１】カレールウは湯で溶いておきます。
- 【２】サラダ油を熱してみじん切りにした玉ねぎをよく炒め、ひき肉を加えて炒め合わせ、【１】、ガラムマサラ、塩、で調味します。
- 【３】春巻きの皮は三角に2つに切ります。切り口に水をつけて円錐形にし、【２】を大さじ1くらい入れ、口にも水をつけてキッチリ留めます。
- 【４】油を180度に熱し、こんがりと揚げます。
- memo
- マッシュポテトを加えたり、コリアンダーの葉のみじん切りを加えてもおいしく召し上がれます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 421kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.1g |
| 脂質 | 30.6g |
| 炭水化物 | 21.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 500mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |