作り方
- 【１】あじは頭を落して内臓を除き、腹の中を洗って水けをふき、背開きにします。
- 【２】あじの両面に軽くオニオンソルトを振り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180-190度に熱した油でカラッと揚げます。
- memo
- 衣のパン粉にパセリやパプリカを加えると、香りもよく、彩りもきれいに仕上がります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 264kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 19.7g |
| 糖質 | 5.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 388mg |
| 食塩相当量 | 1g |
あじフライ オニオン風味
| エネルギー | 264kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 19.7g |
| 糖質 | 5.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 388mg |
| 食塩相当量 | 1g |