作り方
- 【１】牛肉は脂身と赤身の間の筋に包丁を入れて切り、全体に塩とブラックペッパーを振ります。
- 【２】フライパンを加熱し、サラダ油を入れてまわし、【１】を強火で両面焼きます。仕上げに醤油を周りから加えて全体にまわします。
- 【３】器にステーキを盛り、きざみわさびをのせていただきます。
- memo
- ステーキ肉はお好みの部位を使ってください。きざみわさびの量はお好みで加減してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 817kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.2g |
| 脂質 | 75.8g |
| 炭水化物 | 7.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 1080mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |