Q&A

「大根」と「こんにゃく」は下茹ですると、味のしみ込みがよくなります。
また、大根は電子レンジの加熱でも、味をしみ込みやすくすることができます。
耐熱皿に大根を乗せ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱（目安：厚み2～3cm、6個、600W7分）