Q【唐辛子】
チリーペッパー、レッドペッパー、一味唐からしのそれぞれの違いを教えてください。
Q&A：00452
A
SPICE&HERBシリーズの「チリーペッパー」と「レッドペッパー」は製法や粒度によって別の商品としてラインアップしています。また、「一味唐からし」は和風香辛料シリーズの1つとしてラインアップしています。
チリーペッパー：乾燥した赤唐辛子のみを使用し、パウダーやあらびきタイプをご用意しています。
レッドペッパー：焙煎した赤唐辛子もブレンドし、辛みだけでなく香ばしい香りが特徴の粗めのパウダーです。
一味唐がらし：ややあらびきの乾燥した赤唐辛子と焙煎した赤唐辛子をブレンドしています。