Q【フォション紅茶(缶)】
おいしい紅茶(ホット、アイス)のいれ方を教えてください。
Q&A:00306
A
・沸騰したてのお湯を使います。
・ポットにお湯を注ぐ際は茶葉が動きすぎないようにします。 (茶葉に刺激を与えると渋みが出てしまうためです。)
・良く蒸らしてください。(茶葉が細かい場合は2~3分、大きな茶葉は3~4分)
★アイスティーの場合⇒人数分の茶葉と、通常の約半分の量のお湯を使用し、多めの氷を入れたグラスに注ぎいれます。