Q今度、友人を招いてホームパーティーを開こうと思っています。
簡単なおつまみのようなものを作りたいのですが、スパイス&ハーブを使って見た目にもおしゃれに仕上げることはできますか?
A
年末年始、ホームパーティーなどの機会も多いですね。
楽しい話で盛り上がるにぎやかなパーティーには、フォークなどを使わずにちょっとつまめるフィンガーフードがぴったりです。
まずは、スパイス&ハーブを数種類使い分けるだけで、様々なバリエーションが楽しめるお手軽なレシピをご紹介致します。
簡単彩りチーズクラッカー
クラッカーに乗せたチーズに、お好みのスパイス&ハーブをひと振り。
中には、香りの強いものや辛みの強いものもございますので、まずは少量からお試し下さい。
おすすめスパイス&ハーブ
- 辛味のアクセントをプラス!…ブラックペッパー、ペッパーミックス(ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクの4種のペッパー)、チリーペッパー(あらびきがおすすめです)
- シードの食感と豊かな香りをプラス!…クミン(ホール)、キャラウェイ(ホール)
- さわやかな香りと彩りをプラス!…オレガノ、バジル
簡単彩りディップ
マヨネーズ大さじ2に対し、スパイスやハーブを小さじ1/4~1/2程度混ぜるだけで簡単ディップのできあがり。量はお好みで調整下さい。
野菜スティックやプレッツェルなどのお供にどうぞ。
おすすめスパイス&ハーブ
- メリハリのある味わいに…ブラックペッパー、粒入りマスタード、七味唐辛子、わさび
- 見た目をグンと華やかに…パセリ、パプリカ
- 食欲をそそる豊かな香りに…カレー粉、にんにく、オレガノ、タイム
また、おつまみをつまようじや飾りの付いたピックなどを使って仕上げるのも、食べやすい上に見た目も可愛くておすすめです。
参考にしていただけましたでしょうか。
ぜひお好きなスパイス&ハーブでお試し頂ければと存じます。
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