そのまま使っても柔らかくおいしい。
別名 | ベビースピナッチ |
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特徴
こんなスパイス&ハーブです。
ほうれん草の幼葉はクセがなく、生のままサラダや卵料理、肉料理など、さまざまな料理と組み合わせて使えます。
語源・別名
ベビースピナッチ
エピソード
一味違うホウレンソウ
スプーンのような形のまるい葉、やわらかな甘みが特徴の、ホウレンソウの幼葉です。
適した料理
肉料理のつけ合わせや、やわらかい部分はサラダで、茎の固い部分はおひたしや炒め物などで召し上がれます。
そのまま使っても柔らかくおいしい。
別名 | ベビースピナッチ |
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ほうれん草の幼葉はクセがなく、生のままサラダや卵料理、肉料理など、さまざまな料理と組み合わせて使えます。
ベビースピナッチ
スプーンのような形のまるい葉、やわらかな甘みが特徴の、ホウレンソウの幼葉です。
肉料理のつけ合わせや、やわらかい部分はサラダで、茎の固い部分はおひたしや炒め物などで召し上がれます。