かわいくて、目にもおいしい。
科名 | バラ科 |
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原産地 | ヨーロッパ、アジア |
利用部位 | 果実、葉 |
別名 | ヨーロッパクサイチゴ |
特徴
こんなスパイス&ハーブです。
果実は甘く芳香があります。乾燥した葉もハーブとしてティーに使われます。
形状
草丈25-30cmほどでに生長します。
語源・別名
ヨーロッパクサイチゴ、エゾヘビイチゴ
適した料理
サラダ、ジャム、ハーブティーなど
果実は、摘んで食べるほか、フルーツサラダやジャム、ドリンクに用いられています。また、乾燥した葉は、ハーブティーに使われます。