ワイルドストロベリー/Wild Strawberry

かわいくて、目にもおいしい。

科名 バラ科
原産地 ヨーロッパ、アジア
利用部位 果実、葉
別名 ヨーロッパクサイチゴ

特徴

こんなスパイス&ハーブです。

果実は甘く芳香があります。乾燥した葉もハーブとしてティーに使われます。

形状

草丈25-30cmほどでに生長します。

語源・別名

ヨーロッパクサイチゴ、エゾヘビイチゴ

適した料理

サラダ、ジャム、ハーブティーなど

果実は、摘んで食べるほか、フルーツサラダやジャム、ドリンクに用いられています。また、乾燥した葉は、ハーブティーに使われます。

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