香水の原料になる甘い香り。
| 科名 | ムラサキ科 |
|---|---|
| 原産地 | ペルー、エクアドル |
| 利用部位 | 花 |
| 別名 | 木立瑠璃草（きだちるりそう）、コウスイソウ |
特徴
こんなスパイス&ハーブです。
バニラに似た甘さと清々しさのある香りです。日本にはじめて入ってきた香水がヘリオトロープの香りだったといわれ、和名で香水草というほど魅惑的な甘い香りがします。鉢や切り花、ドライフラワー、ポプリとして楽しめます。
形状
紫色の花が密に咲く、コンテナガーデンや花壇に人気の高い品種です。
語源・別名
キダチルリソウ
適した料理
香りがよく、香水の原料に栽培されました。鉢や切り花、ドライフラワー、ポプリとして楽しめます。