ネコじゃらしのハーブ。
| 科名 | シソ科 |
|---|---|
| 原産地 | アジア南西部、ヨーロッパ |
| 利用部位 | 葉、花、花穂 |
特徴
こんなスパイス&ハーブです。
ミントの仲間で、ハッカのような芳香を持つハーブです。その名前からも分かるようにネコが好むハーブとしても有名です。
形状
高さ１mほどに生長し、白または紫色の花を穂状につけます。
語源・別名
キャットネップ、イヌハッカ
エピソード
ぜひ、ネコ好きの方に
名前の通り、ネコが虜になる香りをもつハーブです。丈夫で繁殖力が旺盛なので育てやすく、次々の茂る葉を摘んで、ネコの形やねずみの形の布袋につめてネコのおもちゃにいかがでしょう？
適した料理
肉料理、ハーブティーなど
肉料理の香りづけやハーブティーに使われます。乾燥させて入浴剤としても利用されます。また、花壇の縁取りなどにも人気のハーブです。