ほうれん草とチーズを包んだささみフライです。ほうれん草の下味にも、ささみの味付けにもマジックソルトが大活躍！肉も野菜も摂れるおかずメニューです。
- 調理時間25分
- エネルギー328kcal
- 食塩相当量1.1g
材料 （2人分）
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鶏ささみ肉4本（240g）
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ほうれん草80g
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プロセスチーズ（ブロックタイプ）20g
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小さじ1
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サラダ油小さじ1
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薄力粉適量
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溶き卵適量
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パン粉適量
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サラダ油適量（揚げ用）
作り方
- 【１】ほうれん草は色よくゆで、冷水に取って冷まし、水けを絞ります。細かく刻み、サラダ油小さじ1で軽く炒めて水けをとばし、マジックソルト小さじ1/2を加えて混ぜ、冷まします。
- 【２】チーズは4本の棒状になるように切ります。
- 【３】ささみは筋を取り除いて観音開きにし、軽くたたいて厚みを揃え、マジックソルト小さじ1/2を両面に振ります。
- 【４】【３】に【１】のほうれん草、チーズをのせ、ささみから出ないように包み、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 【５】170-180度の油で色よく揚げます。
- memo
- ・チーズはスライスチーズ等でもおいしくいただけます。
・付け合わせは栄養成分には含まれていません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 328kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 33.8g |
| 脂質 | 19.1g |
| 炭水化物 | 8.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 433mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |