材料 （2人分）
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中華麺2玉
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ゆで卵1個
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チャーシュー2枚（70g）
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メンマ30g
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もやし50g
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水菜10g
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【Ａ】
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1袋（100g）
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白すりごま大さじ4
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味噌大さじ1・1/2
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砂糖大さじ1
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小さじ1
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水大さじ4
作り方
- 【１】水菜は4cm長さに切ります。ゆで卵は半分に切ります。
- 【２】ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ合わせます。
- 【３】鍋に湯を沸かし、もやしを入れ、1分ほどゆでて取り出します。
- 【４】同じ湯に中華麺を入れ、袋の表示通りにゆでます。流水で冷やして水けをきります。
- 【５】器に【４】を盛り、チャーシュー、ゆで卵、メンマ、もやし、水菜をのせます。別の器に【２】を入れて添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 613kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.5g |
| 脂質 | 28.8g |
| 炭水化物 | 68.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 1222mg |
| 食塩相当量 | 3.2g |