材料 （2人分）
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じゃがいも2個（200g）
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きゅうり1/4本（30g）
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【Ａ】
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小さじ2
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マヨネーズ大さじ1/2
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少々
作り方
- 【１】じゃがいもは皮を洗い、半分に切り、ひたひたの水でゆでます。竹串が刺さるくらいやわらかくなったら取り出し、皮をむいて熱いうちに木べらなどでつぶします。
- 【２】きゅうりは小口切りにします。
- 【３】【Ａ】を混ぜ合わせ、粗熱がとれた【１】と【２】を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- memo
- ・調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・出来立てもおいしいですが、時間をおくときゅうりがしんなりして、よりおいしく召し上がれます。
・きゅうりの塩もみは不要です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 82kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 16.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 354mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |