ハムと水菜のレモンジンジャー冷製パスタ

レモンとジンジャーで作るさわやかなソースでいただく冷製パスタです。

  • 調理時間20分
  • エネルギー484kcal
  • 食塩相当量2.1g

材料 (2人分)

  • スパゲッティ(1.4mm)
    120g
  • ロースハム
    2枚
  • 水菜
    1/2株(20g)
  • 【A】
  •   レモンの絞り汁
    大さじ2
  •   オリーブオイル
    大さじ3
  • 小さじ1
  •   塩
    小さじ1/4
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  1. 【1】ハムはせん切りに、水菜は3-4cm長さに切ります。
  2. 【2】スパゲッティは湯に1%の塩(分量外)を加えて表示より1分長くゆでます。ザルに上げて水で洗って冷やし、水けをしっかりきります。
  3. 【3】ボウルに【A】、ゆでたパスタを加えて混ぜ、器に盛ります。【1】をのせ、オリーブオイルをかけます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 484kcal
たんぱく質 10.0g
脂質 30.0g
炭水化物 46.5g
ナトリウム 810mg
食塩相当量 2.1g

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出典:○エスビー食品○