ひじきと鶏ひき肉の炊き込みごはん

おでんの素で作るひじきごはんです。鶏ひき肉を加えることでボリュームと味わいをアップしました。お弁当にもおすすめです。

  • 調理時間60分
  • エネルギー181kcal
  • 食塩相当量2.4g

材料

  • *3合分*
  • 白米
    3合
  • ひじき(乾)
    15g
  • 鶏ひき肉
    70g
  • にんじん
    1/3本(60g)
  • しょうが
    1かけ(15g)
  • 1袋(20g)
  • 650ml

作り方

  1. 【1】ひじきはたっぷりの水につけてもどします。米は洗ってザルに上げ、水けをきります。
  2. 【2】にんじん、しょうがはみじん切りにします。
  3. 【3】炊飯器に米、水、おでんの素を入れてひと混ぜし、水けをきったひじき、鶏ひき肉、【2】をのせて炊飯します。炊き上がったら全体を混ぜます。
memo
・調理時間にひじきを水にもどす時間は含まれていません。
・栄養成分は茶碗5杯分とした場合の1杯あたりの数値です。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 181kcal
たんぱく質 5.5g
脂質 2.1g
炭水化物 37.7g
ナトリウム 946mg
食塩相当量 2.4g

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出典:○エスビー食品○