切った皮をつけるだけなので、包む手間がなく、フライパン調理でお手軽です！味はオイスターソースが決め手！お好みでからしをつけてお召し上がりください。
- 調理時間30分
- エネルギー285kcal
- 食塩相当量1.8g
材料 （2人分）
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豚ひき肉200g
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玉ねぎ1/4個（50g）
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しいたけ2枚（30g）
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たけのこ水煮1/10個（20g）
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シュウマイの皮8枚
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【Ａ】
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大さじ1
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小さじ1/4
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塩小さじ1/8
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少々
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片栗粉大さじ1
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醤油適量
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適量
作り方
- 【１】玉ねぎはみじん切りにします。しいたけ、たけのこは5mm角に切り、片栗粉と混ぜます。シュウマイの皮は5mm幅に切ります。
- 【２】豚ひき肉に【Ａ】を加え、粘りが出るまでよく練ります。玉ねぎ、しいたけ、たけのこを加えてよく混ぜたら8等分にします。手にサラダ油（分量外）をつけながら丸め、シュウマイの皮を表面につけます。
- 【３】フライパンに水200ml（分量外）を入れてオーブンシートをのせ、【２】のシュウマイをのせます。ふたをして火にかけ、沸騰したら中-弱火で10分蒸します。
- 【４】器に盛り、醤油とねりからしを添えていただきます。
- memo
- ・小さいフライパンの場合は、底から1cmほどの高さになるよう水の量を調整ください。
・栄養成分にタレ（醤油とねりからし）は含まれておりません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 285kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.0g |
| 脂質 | 17.5g |
| 炭水化物 | 17.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 722mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |