材料 （2人分）
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そば2玉
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鶏ささみ30g
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20g
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みょうが2個
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しそ2枚
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貝割れ菜50g
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【Ａ】
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だし汁140ml
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醤油大さじ1
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みりん大さじ1
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20g
作り方
- 【１】小ねぎは小口切り、みょうが、しそはせん切り、貝割れ菜は1/2の長さに切ります。鶏ささみはゆでて、ほぐしておきます。
- 【２】鍋に【Ａ】を入れ、ひと煮立ちさせ、冷やしておきます。
- 【３】そばをゆでて流水で洗い、水けをよくきります。
- 【４】器にそばを盛り、【１】をのせ【２】をかけ、もじみおろしを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 281kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.7g |
| 脂質 | 2.0g |
| 炭水化物 | 52.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 609mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |