マスカルポーネにヨーグルトを混ぜた軽やかな味わいのティラミスです。オールスパイスの複雑な香りを加えて奥行きのある味わいに仕上げました。
- 調理時間15分
- エネルギー174kcal
- 食塩相当量0.2g
材料 （4人分）
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ヨーグルト240g
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マスカルポーネチーズ120g
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卵黄1個分
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砂糖20g
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バニラエッセンス少々
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エスプレッソコーヒー20ml
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ロールパン1個
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少々（4振り）
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ココアパウダー小さじ1/2
作り方
- 【１】ヨーグルトはキッチンペーパー等で30分ほど水きりします。
- 【２】卵黄に砂糖を加えて湯せんにかけ、もったりとレモン色になるまで泡立てます。
- 【３】マスカルポーネに、【１】、【２】、バニラエッセンスを合わせて混ぜます。
- 【４】薄切りにしたロールパンを器に敷き、コーヒーを入れ、オールスパイスを振ります。【３】を入れ、ココアを振ります。
- memo
- ・コーヒーは、濃いめに入れたインスタントコーヒーや、濃縮リキッドタイプのコーヒーでもおいしくお作りいただけます。
・調理時間にヨーグルトを水きりする時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 174kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.0g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 13.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 78.5mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |