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ココナッツミルクの白玉ぜんざい

小豆と相性のよいオールスパイスをほんのり効かせ、甘みを抑えた大人味に仕上げました。やさしい味わいのアジアンデザートです。

  • 調理時間15分
  • エネルギー159kcal
  • 食塩相当量0.2g

材料 （4人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】ココナッツミルクに牛乳、砂糖を加えてなめらかになるまで泡立て器等で混ぜます。
  3. 【２】白玉粉に様子を見ながら水を加えてこねます。小さく丸め、沸騰した湯でゆで、浮いてきたら冷水に取って冷まします。
  5. 【３】ゆで小豆にオールスパイスを混ぜます。
  7. 【４】器に白玉を水けをきって入れます。小豆を入れ、【１】を注ぎます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 159kcal
たんぱく質 2.7g
脂質 8.3g
炭水化物 18.2g
ナトリウム 70mg
食塩相当量 0.2g

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出典：○エスビー食品○