ベリーの甘酸っぱさにクローブの甘く濃厚な香りがアクセント。クリームにヨーグルトを混ぜることでさっぱりとした味わいに仕上げたトライフルです。
- 調理時間15分
- エネルギー159kcal
- 食塩相当量0.2g
材料 （2人分）
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冷凍ミックスベリー100g
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少々（3振り）
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ラム酒小さじ1
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生クリーム30g
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ヨーグルト60g
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砂糖10g
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ロールパンまたはブリオッシュ20g
作り方
- 【１】ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、30分おいて水きりします。ボウルに移し、なめらかになるまで混ぜておきます。
- 【２】ミックスベリーにクローブ、ラム酒をまぶします。パンは1cm角に切ります。
- 【３】生クリームを8分立てにし、砂糖を加えて混ぜ、【１】のヨーグルトと合わせます。
- 【４】器にパンの半量を入れ、クリームを半量入れます。飾り用を少し残してミックスベリーを入れ、残りのパン、クリームの順に入れ、残しておいたミックスベリーをのせます。
- memo
- ・調理時間にヨーグルトを水きりする時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 159kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 8.3g |
| 炭水化物 | 18.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 70.0mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |