パクチーとチキンのサラダ

パクチーとチキンのエスニックサラダです。パクチーの根をみじん切りにしてドレッシングに加え、パクチーを余すところなく楽しみます。

  • 調理時間15分
  • エネルギー60kcal
  • 食塩相当量2.0g

材料 (2人分)

作り方

  1. 【1】サラダチキンは食べやすい大きさに切り、紫玉ねぎ、パプリカは薄切りにします。
  2. 【2】パクチーは洗い、根はみじん切り、茎から葉はザク切りにします。
  3. 【3】【A】を合わせ、パクチーの根のみじん切りを加えます。
  4. 【4】ボウルで【1】、【2】、【3】をよく混ぜ合わせて器に盛ります。
memo
・パンにはさんで食べるのもおすすめです。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 60kcal
たんぱく質 9.7g
脂質 0.8g
炭水化物 4.7g
ナトリウム 777mg
食塩相当量 2.0g

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出典:〇エスビー食品フレッシュハーブレシピ