作り方
- 【１】さつまいもは7-8mm厚さの斜め切りにし、30分ほど水にさらして水けをふき取ります。
- 【２】【衣】を作ります。天ぷら粉1/2カップに冷水、黒ごましおを加えて軽く混ぜます。
- 【３】さつまいもに天ぷら粉を適量まぶし、【２】の衣をつけて、170-180度の油で揚げます。
- memo
- ・調理時間にさつまいもを水にさらす時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 280kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.5g |
| 脂質 | 10.3g |
| 炭水化物 | 47.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 418mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |