材料 （2人分）
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豚薄切り肉100g
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もやし100g
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しめじ100g
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チンゲン菜70g
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ごま油小さじ2
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【Ａ】
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水800ml
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大さじ1・1/2
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大さじ1・1/2
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砂糖小さじ1/2
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そうめん3束（150g）
作り方
- 【１】豚肉、チンゲン菜はひと口大に切ります。しめじは小房に分けます。
- 【２】鍋にごま油を熱し、豚肉を炒めます。【Ａ】を加え、沸騰したらもやし、しめじ、チンゲン菜を加え野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 【３】器にゆでたそうめんを盛り、【２】をかけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 427kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.2g |
| 脂質 | 13.9g |
| 炭水化物 | 61.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 1877mg |
| 食塩相当量 | 4.7g |