ボリュームたっぷりのローストビーフ丼です。甘辛しょうゆだれにさわやかな香りとほどよい辛みのホースラディッシュを加えることでさっぱりとお召し上がりいただけます。
- 調理時間5分
- エネルギー612kcal
- 食塩相当量2.7g
材料 （2人分）
-
ローストビーフ240g
-
【タレ】
-
醤油大さじ1
-
酒大さじ1/2
-
みりん大さじ1/2
-
水大さじ1
-
片栗粉小さじ1/3
-
小さじ2
-
白飯360g
-
卵黄2個
-
貝割れ菜適量
-
適量
作り方
- 【１】小鍋にホースラディッシュ以外の【タレ】の材料を合わせ、ひと煮立ちさせてとろみをつけます。火からおろし、ホースラディッシュを加えて混ぜます。
- 【２】器に白飯を盛り、ローストビーフをのせます。【１】のタレをかけ、卵黄、貝割れ菜をのせ、さらにホースラディッシュをお好みでのせます。
- memo
- ・タレに加えるホースラディッシュは直前に混ぜることで風味よく仕上がります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 612kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 34.2g |
| 脂質 | 21.2g |
| 炭水化物 | 74.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 1075mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |