人気の蒸し野菜をフライパンで手軽に。味わい深い岩塩に香り高いハーブがブレンドされたマジックソルトが野菜のおいしさを引き出します。
- 調理時間20分
- エネルギー255kcal
- 食塩相当量1.9g
材料 （4人分）
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ブロッコリー1個（200g）
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パプリカ（黄）1個
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マッシュルーム（白）200g
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スナップえんどう200g
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ベーコンブロック200g
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オリーブオイル大さじ2・1/2
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にんにく1かけ
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小さじ2
作り方
- 【１】ブロッコリーは小房に分け、パプリカは1cm幅に切ります。マッシュルームは半分に切り、スナップえんどうは筋を取ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、つぶしたにんにくを入れて軽く炒めます。
- 【３】【１】とマジックソルトを加え、油がまわるように全体を炒めたらふたをします。
- 【４】湯気が出はじめたら弱めの中火にし、時々かき混ぜながら12-13分蒸し焼きし、器に盛ります。お好みでマジックソルト（分量外）を振ります。
- memo
- ・フライパンは直径28cm程度の大きなものを利用すると良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 255kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.8g |
| 脂質 | 18.8g |
| 炭水化物 | 12.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 737mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |