材料 （2人分）
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豚バラ肉100g
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玉ねぎ50g
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まいたけ1パック（100g）
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しめじ1パック（100g）
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エリンギ1/2パック（50g）
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水150ml
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大さじ1
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塩小さじ1/4
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コンソメ小さじ2
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小さじ1/2
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小さじ1/2
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薄力粉大さじ1
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白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎ薄切り、まいたけ、しめじはほぐします。エリンギは3cm長さの薄切りにします。豚バラ肉はひと口大にします。耐熱容器に白飯以外のすべての材料を入れ、よく混ぜます。
- 【２】【１】にふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで12分加熱してよく混ぜます。
- 【３】器に白飯を盛り、【２】のカレーをかけます。
- memo
- ・お好みのきのこでお楽しみいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 568kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.2g |
| 脂質 | 19.5g |
| 炭水化物 | 88.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 846mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |