材料 （2人分）
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トルティーヤ（市販）4枚
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【タコミート】
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豚ひき肉180ｇ
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サラダ油大さじ1
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2本（3.2g）
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2本（3.4g）
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5振り
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塩小さじ1/2
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水大さじ2
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トマト1個
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レタス1枚
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シュレッドチーズ（生食用）40g
作り方
- 【１】トマトは1cm角に切り、レタスは6-7mmのせん切りにして水にさらしてシャキッとさせます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒めます。ひき肉に火が通ったらパプリカ、クミンを加えて炒めます。
- 【３】【２】に水を加え、かき混ぜながら水分をとばし炒めます。コショー、塩を加えて味を調えます。
- 【４】温めたトルティーヤに【３】のタコミート、トマト、レタス、チーズをのせて巻いていただきます。
- memo
- ・タコミートは、牛ひき肉、合いびき肉でもお好みのものをご利用ください。
・具材はアボカドなどもおすすめです。
・チーズは加熱せずに食べられるものをお使いください。
・辛い味がお好みの方はタコミート調理時にチリパウダーを加えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 629kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 28.5g |
| 脂質 | 36.7g |
| 炭水化物 | 51.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 779mg |
| 食塩相当量 | 3.6g |