材料 （4人分）
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豚バラ肉薄切り300g
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白菜300g
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まいたけ1パック（100g）
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しめじ1パック（100g）
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25-30本（約120g）
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木綿豆腐1丁（300g）
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【Ａ】
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水1200ml
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大さじ1
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醤油大さじ2
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酒大さじ2
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塩小さじ1/2
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小さじ1/2
作り方
- 【１】豚肉は5-6cm長さに切ります。
- 【２】白菜はザク切りにし、まいたけ、しめじは小房にほぐします。豆腐は食べやすい大きさに切ります。
- 【３】小ねぎは根を落として3-4cm長さに切ります。
- 【４】鍋に【１】、【２】の具材と【Ａ】を入れ、火にかけます。具材に火が通ったら、小ねぎをたっぷりのせていただきます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 379kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.4g |
| 脂質 | 30.8g |
| 炭水化物 | 9.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 1186mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |