材料 （4人分）
-
豚こま切れ肉150g
-
玉ねぎ1・1/2個（300g）
-
サラダ油大さじ1
-
水450ml
-
1/2箱（75g）
-
白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを焦がさないように炒めます。フライパンの奥に玉ねぎを寄せます。空いたところに豚肉を入れて炒めます。
- 【３】水を入れて具材に火が通るまで煮ます。アクが出たら取ります。
- 【４】いったん火を止めて、ルウを割り入れてよく溶かします。中火で混ぜながら3分ほど煮込み、とろみをつけます。
- 【５】器に白飯を盛り、【４】をかけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 540kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.9g |
| 脂質 | 15.9g |
| 炭水化物 | 89.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 717mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |