材料
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＊15cm丸型1台分＊
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卵2個
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きび砂糖60g
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練乳大さじ3
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牛乳大さじ3
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サラダ油大さじ3
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醤油小さじ1/2
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【Ａ】
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薄力粉100g
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ベーキングパウダー小さじ1/2
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重曹小さじ1/4
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小さじ2
作り方
- 【１】ボウルに卵を割り、泡立て器でほぐします。砂糖、練乳を加え、よく混ぜます。牛乳を少しずつ加え、サラダ油、醤油も加えます。
- 【２】【Ａ】を合わせてふるい入れ、ダマがなくなるまでゆっくり混ぜます。ディルシードを加え全体になじむようよく混ぜます。
- 【３】オーブンシートを敷いた型に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器で25分蒸します。中央が火が通りにくいので竹串をさして確認し、生地がついてこなければ出来上がりです。
- 【４】火を止め、取り出して型からはずします。切り分けていただきます。
- memo
- ・ディルシードはパウダータイプを利用しても良いでしょう。その場合、小さじ1を粉類と一緒にふるって加えます。
・マフィン型に小分けしても良いでしょう。15-20分で蒸し上がります。
・栄養成分は全量の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 1329kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 28.3g |
| 脂質 | 60.5g |
| 炭水化物 | 172.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 533mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |