材料 （2人分）
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【きゅうりのコチュジャン和え】
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きゅうり1本
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大さじ1
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黒煎りごま適量
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【ミニトマトのコチュジャン和え】
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ミニトマト100g
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大さじ1
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白煎りごま適量
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【さきいかと貝割れ菜のコチュジャン和え】
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ソフトさきいか25g
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貝割れ菜1/2パック（20g）
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大さじ1
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ごま油小さじ1
作り方
- 【１】きゅうりのコチュジャン和えを作ります。きゅうりは細切りにし、コチュジャンと和えます。器に盛り付け、⿊煎りごまを散らします。
- 【２】ミニトマトのコチュジャン和えを作ります。ミニトマトはヘタをとり、横半分に切り、コチュジャンと和えます。器に盛り付け、⽩煎りごまを散らします。
- 【３】さきいかと⾙割れ菜のコチュジャン和えを作ります。ボウルにさきいかと食べやすく切った貝割れ菜を入れ、コチュジャン、ごま油を加えて、混ぜます。
- memo
- ・さきいかは和えてから、少し時間をおくとより味がなじみます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 147kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.1g |
| 脂質 | 4.7g |
| 炭水化物 | 20.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 1000mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |