下ごしらえ不要の冷凍野菜ミックスと、カット済のベーコンを利用して包丁いらずの簡単カレー。国産牛テールの旨みが濃厚な「濃いカレー」を手軽に味わえます。
- 調理時間10分
- エネルギー463kcal
- 食塩相当量2.5g
作り方
- 【１】鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒めます。脂が出てきたら水を加え、沸騰させます。洋風野菜ミックスを加え、3-4分煮込みます。
- 【２】いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かします。溶けたら再び火をつけ、とろみがでるまで弱火で煮込みます。
- 【３】器に白飯を盛り、【２】をかけます。
- memo
- ・洋風野菜ミックスはブロッコリー、カリフラワー、にんじん、いんげんなどお好みのものを利用してください。
・煮込み時間は野菜がやわらかくなるまでを目安にしてお好みで調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 463kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 86.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 968mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |