下ごしらえ不要の冷凍野菜と、包丁いらずのこま切れ肉で作るカレーです。コーンとポテトで甘めに仕上がっているのでお子さまにもおすすめです。
- 調理時間10分
- エネルギー699kcal
- 食塩相当量2.0g
材料 （2人分）
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豚こま切れ肉100g
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冷凍フライドポテト200g
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冷凍コーン大さじ3
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40g
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水300ml
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冷凍ほうれん草80g
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サラダ油大さじ1/2
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白飯適量
作り方
- 【１】鍋にサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒めます。肉の色が変わったら水を加えます。沸騰したらアクを取り、フライドポテト、コーンを加え、5分煮ます。
- 【２】ポテトがやわらかくなったらいったん火を止め、カレーフレークを加え溶かします。ほうれん草を加え、再び火をつけ、とろみが出るまで煮ます。
- 【３】器に白飯を盛り、【２】をかけます。
- memo
- ・冷凍ほうれん草は煮込まずに、電子レンジ600Wで1分加熱して仕上げに加えても良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 699kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g |
| 脂質 | 21.1g |
| 炭水化物 | 112.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 797mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |