作り方
- 【１】三つ葉は2cm長さに切ります。
- 【２】鍋にだし汁を入れ、温まったら【Ａ】で味付けします。水溶き片栗粉を加えて中火で沸かします。
- 【３】ボウルに卵を割り入れて混ぜたら、菜箸に伝わらせながら流し入れます。
- 【４】卵がふんわりとして火が通ったら、仕上げに三つ葉を加えます。
- memo
- ・だし汁は、繊細な味わいが際立つ一番だしがおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 27kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 1.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 7.4mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |