材料 （2人分）
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ひじき10g
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アボカド100g
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レモンの絞り汁小さじ1
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玉ねぎ30g
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セロリ20g
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クルミ（素煎り）25g
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オリーブオイル小さじ1
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【Ａ】
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小さじ1
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マヨネーズ大さじ1
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レモンの絞り汁小さじ1
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少々
作り方
- 【１】ひじきはたっぷりの水でもどし、水洗いをして水けをきります。フライパンにオリーブオイルを熱し、ひじきを炒めて水けをとばし、冷まします。
- 【２】アボカドは7mm角に切り、レモンの絞り汁をまぶしておきます。
- 【３】玉ねぎ、セロリ、クルミは5mm角に切ります。
- 【４】【Ａ】を混ぜ合わせ、【１】、【２】、【３】を和えます。
- memo
- ・調理時間にひじきをもどす時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 276kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 27.1g |
| 炭水化物 | 9.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 305mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |