カレー風味のソースであえたペンネです。カレーの味わいでかぼちゃの甘みが引き立ちます。使いたい分だけを計量して使えるディナーカレーフレークなら、料理の風味づけにも活用できます。
- 調理時間20分
- エネルギー487kcal
- 食塩相当量2.0g
材料 （2人分）
-
ペンネ120g
-
かぼちゃ1/8個（150g）
-
ベーコンブロック80g
-
オリーブオイル大さじ1
-
水150ml
-
20g
作り方
- 【１】ペンネは表示通りにゆで、ザルに上げて湯をよくきります。
- 【２】かぼちゃは5‐7mm幅に切り、長さを2‐3等分に切ります。ベーコンは棒状に切ります。
- 【３】フライパンにオリーブオイルを熱し、【２】を入れ焼き色をつけます。水を加え、ふたをしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
- 【４】いったん火を止め、フレークを溶かします。再び火をつけ、煮ます。【１】を加えてさっと混ぜ合わせます。
- memo
- ・ペンネの他にフィジッリやファルファッレなどお好みのショートパスタでお召し上がりいただけます。
・ゆでたパスタを和えた後、ソースが少ないようであればお好みでゆで汁を加えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 487kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.5g |
| 脂質 | 19.5g |
| 炭水化物 | 65.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 761mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |