炒め玉ねぎを使えば、オニオングラタンスープが簡単に出来上がります。ブラックペッパーはホールタイプをミルで挽いて利用しても良いでしょう。
- 調理時間30分
- エネルギー260kcal
- 食塩相当量2.4g
材料 （4人分）
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1袋
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スライスベーコンハーフ4枚
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【Ａ】
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水700ml
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ブイヨン（固形）1個
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塩小さじ1/2
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少々
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フランスパン薄切り8枚
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ピザ用ミックスチーズ40g
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オリーブオイル大さじ1
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少々
作り方
- 【１】ベーコンは細く切ります。
- 【２】鍋にオリーブオイルとベーコンを入れ、弱火で炒めます。ベーコンから脂が出てきたら、【Ａ】、炒め玉ねぎを加え8分ほど煮込みます。
- 【３】耐熱容器に【２】を注ぎ、フランスパンの薄切りをのせ、チーズをかけます。
- 【４】200度のオーブンで、チーズが溶けて焼き色がつくまで10分ほど焼きます。仕上げにパセリを振ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 260kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.3g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 33.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 890mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |